入船うどん＠海辺町(新潟うどん)

4月12日(木)　晴れ
風は冷たいものの、日差しは強く暖かい。ほとんどの桜がこの陽気で満開になったようだ。街には、重そうなかばんをぶら下げたスーツや制服の着こなしのぎこちない新人っぽい人たちが、目に付く。
今日は、きのうの『新潟日報』の夕刊で紹介されたうどん屋に行ってみよう。
記事をみると、和服姿の元祖フードコーディネーターＫ女史は、とても元気そうで相変わらずご活躍のようだ。記事の後半に紹介されている｢入船うどん｣(新潟市海辺町一番町3788-2)は、讃岐うどんのとても美味しい店らしい。
カーナビを頼りに進むと、信濃川の河口にたどり着いた。ちょうど｢入船みなとタワー｣の裏手にあたる。
2時15分、入店。
券売機で店長お勧めの新潟うどんのボタンを押して、新潟うどんのシールが貼られた木の円柱をゲットする。これをカウンターに出すと、｢出来たらお呼びしますから｣とのこと。うどんができるまで手持ち無沙汰なので、店内をうろうろ探索すると、奥の座敷に2名の熟年女性がいた。
店は、ガラスの窓が多い造りなので外がよく見えるが、信濃川の河口は見えるものの、日本海は｢入船みなとタワー｣にさえぎられて見えない。

新潟うどん 600円
汁は昆布風味が強烈だ。と思ったら、ネギの下にとろろ昆布が敷いてある。カツオ節の風味は薄い。新潟にはぴったりの塩加減だ。
麺は讃岐風で太い。
具はアゲの細切り、赤いのは蟹風味のかまぼこもどきの｢アラスカ｣だ。
そして万能ネギにおろししょうがのる。

うどんを啜っていると、突然かなりの音量で演歌の前奏がかかり、奥の座敷の女性がが歌いだした。
ゲっ、ここカラオケ店なの。→人気blogランキング
まるまる１曲が終わった頃に、ちょうど食べ終わった。
厨房からノコノコと出てきた店主に、「カラオケもやってるの？」と聞いてみた。｢奥に座敷があってカラオケも出来るよ。覗いてみる？」ときた。
春爛漫の日に、面識のないおばちゃんのちょっと調子の外れた『夫婦坂』(リンクするとカラオケが流れますので、音量を調節してからリンクしてください。）を聞きながらうどんを啜るのはできればご遠慮したいところだが、一生に一度くらいなら、まあ我慢できる。

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