宮古＠小針（天もりセット）

7月10日（火）　曇
目的の店にたどり着けなくて諦めたところきに、目に入ったのが「そば処 宮古」新潟市西区小針上山10-28。
1時15分、客4名。バックグラウンドミュージックは「歌のない歌謡曲」、かなり昔の曲が流れている。ん～、悪い予感がする。⇒人気blogランキング

天もりセット 1000円
まず、蕎麦茶が運ばれてくる。
次に、手作りこんにゃくの刺身と漬物、なめこおろし、ネギ、わさびが出てくる。
本体は、最後に登場。
蕎麦は細い。かなり切れやすい。十割だそうで、モクモクとした食感あり。
そばつゆは、甘めだ。量は蕎麦猪口に注ぐとなくなるくらい少ない。そばつゆが食べ終わるまで残っているかと不安なくらいだ。
天ぷらは、なす、インゲン、カボチャ、マイタケ、海老の5品。総じて衣が厚く、海老はどてらに包まっているような感じだ。
蕎麦湯が出てくる前に失礼させていただいた。

30の農家のうち13軒が蕎麦屋を自宅で営む、福島県山都町宮古地区の「宮古蕎麦」と関連があると思うが、詮索は止めておこう。
2006年3月のBSNのイブニング王国で紹介されたそうだ。

TEL：025-230-5415
11：00～14：30　17：00～23：00　定休日：水曜夜
P：数台