GOIN GOIN＠中田ブラック

4月10日（木）　

GOIN GOIN、1時30分、客6名。→人気blogランキング

中田ブラック 770円
割りスープつき。
濃い口しょう油の味が濃い。割りスープを全部投入する。しょう油の酸味も感じるくらいしょう油の個性が強い。
富山ブラックのスープ、癖になる味だ。
荒引きの黒コショウが効いている。
麺は中太でほぼストレート、しょう油色に染まっている。
チャーシュウはバラ。

レジの女性に、「どうして中田なの？」と尋ねた。
「ブラックって富山のラーメンで、中田は店長の名前です。店長は富山出身。。。」だそうだ。

風の味 らーめん GOIN GOIN
025-362-7828
新潟市南区大通南5-1139-1
11:00-15:00 17:00-22:00　水曜