中国酒家 風雅＠四川麻婆豆腐

5月12日（月）　

中国酒家 風雅、入り口を入るとアップライトピアノが置いてあって、靴を脱いであがる。住宅を改造したようなつくりだ。カウンターに坐るように促された。カウンターとキッチンの距離が近くて圧迫感がある。→人気blogランキング　奥の席はすだれで仕切られて個室風になっている。
麻婆豆腐がオススメの店なので、ランチの麻婆豆腐をお願いする。メニューを見直すと、ミナミプラザの四川飯店で修行したと書いてあって、150円追加するとただの麻婆豆腐が四川麻婆豆腐になるとある。四川と聞くと血が騒ぐたちだ、四川麻婆豆腐に替えてもらった。

四川麻婆豆腐ランチ 900円
さて麻婆豆腐からいこう。
赤いラー油が表面を包んでいる。豆腐は絹。
中国山椒のせいで舌が痺れる。なかなかいいぞ。ショウガの風味が強い。
豚肉にかなり濃い味がついているようだ。
しばらく口の中が痺れて四川っぽいが、塩辛さも消えなかった。
ご飯とサラダとスープとザーサイがついて、食後にはコーヒーがつく。
150円の「四川」のあり難さは、いまひとつだった。

中国酒家 風雅
新潟市中央区愛宕2-7-11
025-210-7969
11:30～14:30　17:30～22:00　木曜
2008年2月22日