小嶋屋＠辛味大根おろしそば

12月8日（月）

小嶋屋、1時30分。
新しいメニュー、辛味大根のそばが目に入った。
それいこう。

辛味大根おろしそば 940円
へぎには、２カタマリずつが重ねられて４列、計８カタマリのそばがある。→人気blogランキングへ

辛味大根は、最初のうちは、「子どもの頃に食べた大根おろしの辛さくらいだなあ」なんて侮っていると、「ラベルのボレロ」攻撃で、どんどん辛味が増して、最終的にはかなり辛い。それでも、胃が「何だこの辛さは？」と騒ぎ出すほどではない。
大根おろしのほかに、薬味はワサビもあるしネギもいる。
ズズーッ、ズズーッとすすりながら、そばを食べ終わると、工程は80％あたりにさしかかる。
さて、猪口にそば湯をそそぎ、薄くなリすぎたら「一巻の終わり」だから、かといって濃すぎないように適量よりやや少な目をめざして注がなければならない。
それを、名残惜しげにちびちびやる。
ん、ちょっと濃いな、そば湯を足そう。んーん、入れすぎた。→人気blogランキングへ
などとやって、チマチマした幸せな昼食のひと時が、♪過ぎてゆきました♪。

十日町 小嶋屋 新潟店
新潟市中央区網川原1丁目21-8
025-283-3104
11：00～15：00　17：00～20：00 　元旦を除き無休