99分、世界美食めぐり

５人の美食ブロガーが、世界各地の星つきレストランをめぐるドキュメンタリー。主人公はレストランや作り手ではなく、あくまで食べ手のブロガーである。
有名ブロガーの食べることに対する考え方や、一流シェフたちの仕事へのこだわりが語られる。食ブロガー必見の映画。

99分,世界美味めぐり
原題：FOODIES
監督：トーマス・ジャクソン  シャーロット・ランデリウス  ヘンリック・ストッカレ
製作：スウェーデン　2014年  99分 

音楽のレーベルの元オーナー。
インタビューで店に対し辛口のコメントを発するのは、料理の世界を変えてやるという野心を持っているからだと、大言壮語する。料理は芸術だと力説する。
ニューヨークを拠点にしている。シェフ泣かせの辛口ブロガー。

アンディ・ヘイラー  ブログ
コンピュータのソフトウェア開発で財をなした。ロンドン在住。
ミシュランの三ツ星レストラン109店すべてを食べ尽くした人物。
世界一のカレー料理を求めて、ムンバイの店を探索する。

アイステ・ミセヴィチューテ　ブログ
エストニア出身。パリを本拠地にモデルとして活躍している。
日本では、菊乃井（京都）、寿司はせがわ（六本木）を紹介した。
料理を口にする彼女には、修行僧のような鋭利で静謐な雰囲気が漂う。

パーム・パイタヤワット　ブログ
シェークスピアを研究しているという。タイのぼんぼん。
ハーフパンツで軽やかに動き回り、日食生活を十分に堪能している感じがする。
食への説得力は今ひとつだ。

ケイティ・ケイコ・タム　ブログ
普通のOLと紹介されている。
香港で両親と暮らしていて、自分の給料だけでやっているという。
ニューヨークでは、タイトなスケデュールで１日に複数の店を回る。厨房の中を案内されVIP扱いにご満悦のようである。まだ美食生活に慣れていない様子。

登場するレストランは以下の29店舗、✳︎はミシュランの格付け。

マエモ（オスロ）✳︎✳︎、　ピエール・ガニェール（パリ）✳︎✳︎✳︎、フェ―ヴィケン（エステルスンド スウェーデン）、41°（バルセロナ）、アルサック（サンセバスチャン）✳︎✳︎✳︎、ノーマ（コペンハーゲン）✳︎✳︎、ゼラニウム（コペンハーゲン）✳︎✳︎、イレヴン・マディソン・パーク（ニューヨーク）✳︎✳︎、鮨さいとう（東京）✳︎✳︎✳︎、都寿司（東京）、神保町 傳（東京）✳︎✳︎、菊乃井（京都）✳︎✳︎✳︎、フロコンド・セル（ムジューヴ）✳︎✳︎✳︎、響○軒（マカオ）、アンバー（香港）✳︎✳︎、ボー・イノベーション（香港）✳︎✳︎、龍井草堂（中国 杭州）、ヘドネ（ロンドン）✳︎、サチュルヌ（パリ）、ジヤ（ムンバイ）、シェリー・ターカル・ボージナーラヤ（ムンバイ）、ボラン（バンコク）、ダニエル（ニューヨーク）✳︎✳︎、バー・セ（ニューヨーク）✳︎✳︎✳︎、ル・バーナディン（ニューヨーク）✳︎✳︎✳︎、マレア（ニューヨーク）✳︎✳︎、モモフク・コー（ニューヨーク）、ムガリッツ（サンセバスチャン）✳︎✳︎、　マルティン・ベラサテギ（サンセバスチャン）✳︎✳︎✳︎

食ブロガーに対して、店側の本音は宣伝になるから取り上げて欲しい、ただし悪評は書いては困るという単純なもの。
店は有名ブロガーに対してその影響力を恐れ、他の客とは別格の扱いをすることになる。無料での料理の提供や厨房の中を案内したり、シェフにインタービューしたりする特権が与えられる。そうした扱いを、拒否しようとするブロガーもいれば、受け入れるブロガーもいるだろう。そのあたりのことは、『グルメの嘘』（友里征耶 新潮新書）に詳しい。

最後に、登場したフーディーズたちの体型であるが、３人の若者たちは問題ないが、ふたりの中年男の二重顎とだぶついた腰回りは、複数の生活習慣病を抱えていそうだ。今や、美食家が肥っているというのは説得力に欠ける。→人気ブログランキング

『99分、世界美食めぐり』DVD  2014年
『美食の世界地図 料理の最新潮流を訪ねて』山本益博  竹書房新書 2014年
『二郎は鮨の夢を見る』DVD
『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』DVD  2011年
『グルメの嘘』友里征耶  新潮新書 2009年